Bio Cashew 120g Glas

6,99 €

Gebrannte Bio-Cashewkerne mit schwarzem Sesam – 120g Glas

Zart-buttriges Aroma trifft auf milden Sesam – handmade in Hamburg.

✓ DE-ÖKO-009 zertifiziert
✓ Mit schwarzem Sesam
✓ Vegan
✓ Glutenfrei
✓ Handmade in Hamburg
✓ Nachhaltig im Glas

Unsere gebrannten Bio-Cashewkerne vereinen zwei Welten in einem Glas: das zarte, butterweiche Aroma der Cashewnuss – karamellisiert mit Bio-Rohrohrzucker nach Hamburger Traditionsrezept – und den milden, nussigen Charakter von schwarzem Sesam. Eine Kombination, die überrascht und begeistert. Hergestellt in unserer Hamburger Manufaktur, bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-009, ohne jegliche Zusatzstoffe.

Der schwarze Sesam ist kein bloßes Topping – er ist ein bewusstes Geschmackselement. In der japanischen Küche seit Jahrhunderten geschätzt, bringt er eine leicht erdige, nussige Tiefe, die die Süße der karamellisierten Cashewnuss perfekt ausbalanciert. Im nachhaltigen 120g Glas verpackt, das nach dem Verzehr ein zweites Leben verdient.

Was macht unsere gebrannten Bio-Cashewkerne so besonders?

Mit schwarzem Sesam verfeinert – ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-009 – aus kontrolliert biologischem Anbau. Zart & butterweich – Cashewkerne haben ein sahnigeres, weicheres Aroma als andere Nüsse. Im nachhaltigen Glas – wiederverwendbar und optisch ein Hingucker. Vegan & glutenfrei – ohne tierische Zutaten, frei von Gluten. Handmade in Hamburg – Manufakturqualität seit über 185 Jahren.

Was steckt in unseren gebrannten Bio-Cashewkernen? Nährwerte & Gesundheit

Die Cashewnuss zählt zu den nährstoffreichsten Nüssen überhaupt. Sie ist eine hervorragende Quelle für Magnesium, Phosphor und Linolsäure – Nährstoffe, die für Knochen, Zähne und den Energiestoffwechsel wichtig sind. Im Vergleich zu anderen Nüssen gehört die Cashew zu den kalorienärmeren Varianten. Pro 100 g liefern unsere gebrannten Bio-Cashewkerne ca. 534 kcal, 12,5 g Eiweiß und wertvolle ungesättigte Fettsäuren.

Zutaten

Bio-Cashewkerne* gebrannt (63,00 %), Bio-Rohrohrzucker (36,00 %). *aus nicht-EU-Landwirtschaft, kontrolliert biologisch. Hergestellt in Deutschland. Ursprung der Hauptzutat(en): Diverse Länder, Brasilien – Bolivien.

Produktinfos

DE-ÖKO-009. Inhalt: 120 g Glas (5,83 € / 100 g), inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2–3 Werktage. Glutenfrei · GMO-frei · Naturbelassen · Ohne Konservierungsstoffe · Ohne Zusätze · Bio-zertifiziert · Vegan.

Hinweise

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. MHD mindestens 6 Monate ab Lieferdatum bei richtiger Lagerung. Allergiehinweis: Eigenproduktion und Herstellung, handmade. In unserer Manufaktur werden Mandeln, Cashews, Paranüsse und Erdnüsse (Schalenfrüchte) verarbeitet. Kreuzkontaminationen sind nicht ausgeschlossen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert: 2.229 kJ (534 kcal) · Fett: 30,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,4 g · Kohlenhydrate: 51,2 g, davon Zucker: 40,5 g · Ballaststoffe: 2,8 g · Eiweiß: 12,5 g · Salz: 0,025 g

Echt Hamburg – eine Geschichte seit 1821

Seit über 185 Jahren steht der Name Veldkamp für Zuckerbäckerhandwerk aus Hamburg. Was Oma Jantje 1821 in Groningen mit einem Zuckerwarenhandel begann, führte ihre Enkelin Anna Wilhelmine – bekannt als Mutter Veldkamp – zum legendären Dom-Café auf dem Heiligen Geistfeld weiter: über 1.200 Sitzplätze, 42 Kellnerinnen und Kellner, und eine Frau mit golddurchwirkter Haube hinter der Kasse, die zur Ikone Hamburgs wurde.

Ihre Wohltätigkeit machte sie zur Namensgeberin: Jeden Winterdom öffnete sie, einen Tag,  ihr Café ausschließlich für Hamburger Waisenkinder – mit Kakao, kleinen Küchlein versorgte sie liebevoll die Kinder und man spricht davon das es sogar kleinen Geldgeschenken gab. Ein Herz für Hamburg, das bis heute spürbar ist.

Tom Veldkamp führt diese Tradition in seiner Hamburger Manufaktur in anderer Form fort. Die Rezepte von damals leben weiter – auch in unseren gebrannten Bio-Cashewkernen mit schwarzem Sesam.