Bio Mandel Mumbai 120g Glas

6,99 €

Bio Mandel Mumbai – gebrannte Mandeln mit Gewürzen im 120g Glas

Scharf-süß, warm & orientalisch – ein Hauch Indien, handmade in Hamburg.

✓ DE-ÖKO-009 zertifiziert
✓ Bio-Ingwer & Bio-Kardamom
✓ Scharf-süß
✓ Vegan
✓ Glutenfrei
✓ Handmade in Hamburg

Unsere Bio-Mandel Mumbai ist das würzigste Erlebnis in unserem Sortiment – und das einzige, das Hamburg mit den Gewürzen des Orients verbindet. Von Hand geschwenkt und beim Brennen mit einer feinen Schicht Bio-Rohrohrzucker ummantelt, erhalten die Mandeln durch kostbare Gewürze wie Bio-Ingwer und Bio-Kardamom einen zarten, warmen Hauch Indiens. Der Duft ist angenehm farbenreich und einladend – ganz ohne zu überfordern.

Was die Mumbai besonders macht: die Schärfe kommt und geht. Präsent, aber dezent, entwickelt sich auf der Zunge ein leichter, angenehmer Wärmestrom, der nach einem kurzen Aufflackern wieder vergeht und Lust auf mehr macht. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-009, vegan, glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe – im nachhaltigen 120g Glas.

Was macht unsere Bio-Mandel Mumbai so besonders?

Bio-Ingwer & Bio-Kardamom – Scharf-süß & orientalisch – eine einzigartige Geschmacksreise in jedem Glas. Von Hand geschwenkt – individuelle Manufakturqualität, keine Massenproduktion. Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-009 – aus kontrolliert biologischem Anbau. Im nachhaltigen Glas – wiederverwendbar, hochwertig, verschenkfertig. Vegan & glutenfrei – ohne tierische Zutaten, frei von Gluten.

Was steckt in der Bio-Mandel Mumbai? Gewürze, Aroma & Nährwerte

Bio-Ingwer bringt eine trockene, wärmende Schärfe – ganz anders als Chili, die schnell vergeht und die Mundschleimhäute nicht reizt. Bio-Kardamom ergänzt mit einem blumig-würzigen, leicht zitrusartigen Aroma, das aus der indischen und orientalischen Küche seit Jahrhunderten bekannt ist. Zusammen mit dem karamellisierten Bio-Rohrohrzucker entsteht ein Geschmacksbild, das süß beginnt, warm wird und schließlich sanft wieder abklingt. Pro 100 g liefert die Bio-Mandel Mumbai ca. 527 kcal und 12,2 g Eiweiß.

Zutaten

Bio-Mandeln* gebrannt (56 %), Bio-Rohrohrzucker (42 %), Bio-Ingwer, Bio-Kardamom. *aus EU-/nicht-EU-Landwirtschaft, kontrolliert biologisch. Hergestellt in Deutschland. Ursprung der Hauptzutat(en): Diverse Länder, Spanien – Brasilien – Indien.

Produktinfos

DE-ÖKO-009. Inhalt: 120 g Glas (5,83 € / 100 g), inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2–3 Werktage. Glutenfrei · GMO-frei · Naturbelassen · Ohne Konservierungsstoffe · Ohne Zusätze · Bio-zertifiziert · Vegan.

Hinweise

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. MHD mindestens 10 Monate ab Lieferdatum bei richtiger Lagerung. Allergiehinweis: Eigenproduktion und Herstellung, handmade. In unserer Manufaktur werden Mandeln, Cashews, Paranüsse und Erdnüsse (Schalenfrüchte) verarbeitet. Kreuzkontaminationen sind nicht ausgeschlossen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert: 2.196 kJ (527 kcal) · Fett: 30,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g · Kohlenhydrate: 46,7 g, davon Zucker: 43,6 g · Ballaststoffe: 7,3 g · Eiweiß: 12,2 g · Salz: <0,025 g

Echt Hamburg – wo der Orient auf die Hansestadt trifft

Hamburg ist seit Jahrhunderten eine Welthandelsstadt – Gewürze, Ideen und Kulturen kamen hier an, lange bevor es Onlinehandel gab. Genau dieser Geist steckt in unserer Bio-Mandel Mumbai: das vertraute Hamburger Zuckerbäckerhandwerk der Familie Veldkamp, verfeinert mit Gewürzen, die einst auf Handelsschiffen die Elbe heraufkamen.

Oma Jantje gründete 1821 in Groningen einen Zuckerwarenhandel, Mutter Veldkamp machte das Dom-Café auf dem Heiligen Geistfeld zur Hamburger Legende. Tom Veldkamp führt diese Tradition heute in seiner Hamburger Manufaktur weiter – und gibt ihr mit der Mumbai-Mandel eine neue, weltoffene Note.